根据市场监测数据显示，上周我国食用农产品市场价格整体呈现回落态势，但食用油价格出现小幅上涨，呈现出结构性分化的特点。

在重点监测的各类农产品中，蔬菜、水果、水产品及禽蛋肉类的平均价格普遍下降。随着季节性供应增加和物流运输保持畅通，主要蔬菜品种如黄瓜、西红柿、茄子等价格环比下降较为明显。应季水果大量上市，也带动了水果整体价格走低。猪肉、禽肉及鸡蛋市场供应充足，消费需求平稳，价格稳中有降。水产品价格也因供应增加而略有回调。

与整体趋势相反，食用油价格出现小幅上涨。监测数据显示，豆油、花生油、菜籽油等主要品种的零售价格均有一定程度的上调。分析认为，这主要受国际市场油料价格波动传导、国内加工成本阶段性上升以及部分厂商调整出厂价格等因素影响。不过，当前国内食用油库存充足，市场供应有保障，预计价格上涨空间有限，未来将趋于平稳。

上周食用农产品市场供应总体充足，大部分品类价格回落有利于减轻居民日常消费负担。食用油价格的短期波动属于正常的市场调节，相关部门将持续加强市场监测和调度，确保重要民生商品供应充足、价格基本稳定。